Фрикадельки из говядины в сметанном соусе

Нежные, сочные и ароматные — идеальное блюдо для уютного семейного ужина.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 500 г

• Лук репчатый — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Панировочные сухари — 2 ст. ложки

• Сметана — 200 мл

• Мука — по вкусу (для загустения соуса)

• Соль — по вкусу

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Приготовьте фарш.В миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный или натёртый лук, яйцо и панировочные сухари. Посолите по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.

2. Обжарьте.Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки с обеих сторон. Затем переложите их в глубокую посуду для тушения (например, в казан).

3. Приготовьте соус.В сметану добавьте немного муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков. Залейте этой смесью фрикадельки.

4. Тушите.Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут, пока фрикадельки не станут полностью готовыми, а соус — густым и ароматным.

Совет: Подавайте с картофельным пюре, рисом или пастой — получится полноценное и вкусное блюдо.